飘香鸡手

编辑:数学网互动百科 时间:2019-11-20 16:54:17
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菜    名
飘香鸡手
难    度
普通

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飘香鸡手原料

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鸡手、大料、蒜瓣、海鲜酱油、冰糖、盐

飘香鸡手做法

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1.把鸡手用开水焯一分钟后捞出
2.锅中放入色拉油或橄榄油,油温刚好不要过高放入大料呛锅,随后倒入适当海鲜酱油

3.倒入焯好的鸡手翻炒到挂色即可

4.添加水至鸡手三分之二即可以

5.放入冰糖四粒,蒜瓣一到两瓣,料酒5克,盐半勺约一克多点

6.大火两分钟然后转小火七八分钟,看汤汁收到锅底后把鸡手出国,汤汁浇到鸡手上

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参考资料
词条标签:
食品 菜品