飘香麻油鸡

编辑:数学网互动百科 时间:2019-11-14 05:05:48
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菜    名
飘香麻油鸡
难    度
普通

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

飘香麻油鸡原料

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飘香麻油鸡主料

乌鸡、小香菇、老姜

飘香麻油鸡辅料

麻油、米酒、盐

飘香麻油鸡做法

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1.食材合影留念。黑麻油是超市里买的,记得一定要用黑麻油哦。
2.鸡肉洗净斩成小块,把老姜切成薄片,爱吃姜所以切了10片。
3.锅烧热,放入麻油,再放入姜片用小火爆开,待姜片变成褐色有些卷起即可。
4.改大火放入鸡块翻炒待鸡肉变的紧实。
5.均匀的把米酒淋在鸡肉上,再继续翻炒,米酒是客家同事家酿的,特别香。稍微闷一会。
6.把鸡肉移入汤锅内,把泡发的香菇连水一起倒入锅内,加水稍微没过鸡肉即可。烧开后转小火炖一个小时。
7.起锅时加点盐调味即可,麻油和米酒都是滋补的秋冬吃这道菜最好,第一口就温暖整个胃,一向挑剔的老公大呼这是他吃过最好吃的鸡了…
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参考资料
词条标签:
食品 菜品