飞速酸豇豆

编辑:数学网互动百科 时间:2019-11-18 21:29:51
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菜    名
飞速酸豇豆
难    度
普通
时    间
1小时以上

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飞速酸豇豆原料

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飞速酸豇豆主料

豇豆

飞速酸豇豆辅料

桂皮、香叶、茴香、花椒、干辣椒、盐

飞速酸豇豆做法

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1.所需食材集体照。
2.将桂皮掰成小块。辅料用水清洗干净。
3.根据自己所选的容器加入适量的水,烧开后煮个5~10分钟,煮好,马上加入少量的盐。
4.将豇豆洗净,控干净水分,切成小丁。
5.把豇豆丁,装入洗净的大口瓶中,按结实,准备好一个平地的保鲜盒或者盘子。
6.将熬好的水趁热倒入装有豇豆丁的瓶中,将辅料全部放入。
7.马上用保鲜盒盖住瓶口,用手按紧快速的将瓶身翻转过来。
8.倒置好的瓶体尽量不要多移动,在保鲜盒中倒入热水,放置在不碍事的地方。
9.天气温度在25度以上的,只要24小时就可以吃到酸豇豆了。喜欢吃酸的多放置几天。

飞速酸豇豆小贴士

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1.所有食材在处理过程中尽量避免与生水的接触。
2.这种方法适合想吃泡菜,但又不想弄个大缸的,随做随吃。
3.用同样的方法还可还可以做出大白菜、卷心菜、胡萝卜、辣椒,适合做泡菜的一切蔬菜。
4.如果气温过高的话,一定不要放置时间太长,要不会影响口感的。
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参考资料
词条标签:
食品 菜品