香喷喷腊味蛋炒饭

编辑:数学网互动百科 时间:2019-11-20 17:44:14
编辑 锁定
菜    名
香喷喷腊味蛋炒饭
难    度
普通
时    间
10分左右

目录

香喷喷腊味蛋炒饭原料

编辑

香喷喷腊味蛋炒饭主料

隔夜白米饭、腊肉腊肠、鸡蛋

香喷喷腊味蛋炒饭辅料

大葱、蒜、小韭菜、油盐老抽

香喷喷腊味蛋炒饭做法

编辑
1.腊肉腊肠蒜如图切粒
2.小韭菜大葱如图切好
3.放一点底油后,将切粒腊肉腊肠放入煸出肥油
4.蒜大葱放入煸香
5.米饭放入炒至粒粒松散
6.米饭中间挖个洞,将打散的鸡蛋倒入,然后将米饭和鸡蛋一起翻炒
7.炒至鸡蛋小块成型后,老抽适量盐放入,炒均色后将小韭菜放入,翻炒片刻后关火

香喷喷腊味蛋炒饭小贴士

编辑
1.炒饭一定要比较干的隔夜饭,我最后放的是小韭菜,很小很细一根的那种(比较香),当然家里没有小韭菜的可以放小葱甚至不放,每个家庭炒饭所用的配料都不同,看个人喜好,我有时看冰箱里有啥适合放的就放啥,还是会有小惊喜的嘛~
[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品