香椿塌豆腐

编辑:数学网互动百科 时间:2019-11-19 02:25:30
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菜    名
香椿塌豆腐
难    度
普通

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

香椿塌豆腐原料

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香椿塌豆腐主料

卤水豆腐、香椿

香椿塌豆腐辅料

面粉、鸡蛋、盐、鸡精、料酒

香椿塌豆腐做法

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1.豆腐切片,在盐水中浸泡10分钟左右捞出,用盐、鸡精及料酒腌一会,沾上面粉裹上蛋液。
2.将豆腐放入油锅中煎至金黄,出锅。
3.把香椿用开水捞一下,过凉水,然后切碎。
4.锅内倒入油少许,加入蒜末炒香,加入煎好的豆腐及香椿,加盐适量,翻炒一会儿,出锅!
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参考资料
词条标签:
食品 菜品