香炒猪肝

编辑:数学网互动百科 时间:2019-11-18 22:57:37
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菜    名
香炒猪肝
难    度
普通

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

香炒猪肝原料

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香炒猪肝主料

猪肝

香炒猪肝辅料

柿子椒、红椒、葱姜蒜、生抽、盐、油、料酒、糖、鸡精

香炒猪肝做法

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1.先将洗净猪肝切片后盛入 盘中,放入适量糖、盐、生抽搅 拌,让猪肝都能与调料拌匀腌至5 分钟;姜蒜切片,葱切段,青红椒 切菱形片备用。

2.锅烧放油爆香葱姜蒜,随 后将之前备好的猪肝下锅爆炒,加 入料酒,当猪肝没有之前的生色, 下青红辣椒,不用放盐,一起翻 炒,加鸡精出锅。

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参考资料
词条标签:
食品 菜品